|
|
Chinese Kippesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr ontbijtspek;1 pak tomatensap;3 nestjes mie of noedels;3 stengels prei;100 gr tauge;100 gr champions;1/2 liter verse kippebouillon met stukjes kip;1 theelepel sambal;scheutje ketjap;allesbinder;olie .
Voorbereiding:
Ontbijtspek in reepjes snijden ,champions in plakjes snijden ,prei in ringetjes snijden.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak het ontbijtspek uit. Voeg de gesneden prei toe en bak deze even mee.Voeg dan de champions toe.
Roer de bouillon en de tomatensap door het vlees/groentemengsel en breng dit aan de kook. Voeg de tauge toe en breng de soep op smaak met sambal ,de ketjap en eventueel wat zout.
Roer 4 minuten voor het opdienen van de soep de noedels erdoor. Deze hoeven alleen nog maar te wellen.
|
|
|